CARA MEMBUAT OMELET / MARTABAK NASI LEZAT
OMELET /MARTABAK NASI
 |
| OMELET NASI |
Untuk bekal sekolah atau
piknik, omelet yang menyehatkan , dan di
dalamnya sudah terkandung nasi , bakso ,
daging ayam dan sayuran , membuatnya
bergizi. Apalagi setelah disantap dengan saus sambal dan acar. Cara
makannya juga praktis .
Bahan:
Telur ayam 7
butir
Nasi putih 5
sdm
Daging ayam cincang 3
sdm
Sayuran beku (buncis/kacang
polong, wortel) 2
sdm
Bakso sapi kecil ,potong
kecil-kecil 5
butir
Bawang putih, memarkan, cincang 3 siung
Daun bawang (putihnya saja) iris
tipis 1
batang
Garam 1
sdm
Merica halus 1
sdm
Pala bubuk 1
sdt
Margarin untuk menumis dan untuk menggoreng secukupnya
Keju lembaran 4
lembar
Saos tomat 4
sendok makan
Catatan: Bagi yang suka pedas,
bisa ditambahkan irisan cabai merah atau
risan cabai rawit dalam adonan.
Cara membuat :
- Tumis bawang putih
sampai layu , taburkan
merica dan pala bubuk, masukkan daun bawang, bakso dan daging ayam
giling, aduk hingga berubah warna
dan matang. Lalu tambahkan
sayuran beku . Aduk-aduk sampai matang. - Telur dikocok lepas , masukkan tumisan tadi ,
masukkan nasi putih, kocok kembali. - Dadar di wajan datar
panas (api kecil) berbentuk persegi, yang sudah diberi margarin.
Tutup, lalu balik. Sampai dua sisinya matang. - Potong menjadi
8 bagian. Ambil sepasang, isi dengan lapisan saus tomat, beri
lembaran keju.
Resep ini pernah saya kirim dan
dimuat di sebuah media cetak